|
Saint-Véran dækker 645 ha. hvidvine produceret på Chardonnay fra kommunerne omkring Fuissé: Saint-Vérand, Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes og Prissé. Apppellationen som vel kan betegnes som en opsamlingsappellation blev etableret i 1971 og her produceres en mindre vin end i Pouilly-Fuissé, som dog også er væsentligt billigere. De sydlige kommuner Saint-Vérand, Chasselas, Chânes og Leynes producerer også en rød Beaujolais. Her er jordbunden rød og sandet i modsætning de nordlige kommuner som Prissé og Davayé hvor vinen gror i en jordbund domineret af kalksten. |
